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裏庭の恵みスイーツ

杏ジャムが沢山出来たので
考えた末に 別バージョンをつくってみました。

まず 杏ジャムを混ぜ込んだヨーグルトババロアをつくり
更に杏ジャムを混ぜたゼリー液をかぶせてみましたら
DSC_4556トリミング縮小


断面がとっても綺麗に仕上がりました。
分量の配分など かなり適当だった割には
うまく出来ました
DSC_4564楕円トリミング縮小

豊作だった梅の実ならぬ杏の実 
地面に落ちたものを沢山拾い集め

試行錯誤しつつ
別の形での味わい方を覚えました。

知人友人達におすそ分けしたりしてー、
これをきっかけに楽しい交友関係も生まれました。

生まれ育った家の裏庭がもたらしてくれた多くの恵みを
ありがたいことだわぁ・・・と
改めて実感しました
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武田 寿子

Author:武田 寿子
 
駒沢大学英米文学科、
マミフラワーデザインスクール卒業後、都内で約25年間、
様々な花のシーンでの
仕事に携わる。

ファッションブランドのイベント、TV、雑誌での
フラワーディスプレーや
各種のCM撮影。
ホテルウェディングの仕事。
銀座のギャラリーにおいては
長年ウィンドウディスプレーを受け持ち、
他方、玉川高島屋にて、数年間に渡り、ドライアレンジメントを委託販売した。
同時に、自宅を含む3箇所で、フラワーアレンジメント教室を主宰し、教室の発表会も数多く主催した。

2001年春、
郷里 秋田県能代市に居を移し
同9月に、教室とショップ
「アトリエ リーフ」
オープン。
生花とプリザーブドフラワー等を用いたアレンジメントを
制作している。

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